Urmareste-ne pe Facebook pentru cele mai importante stiri
Pizza Margherita
De fiecare data cand comandati o pizza Margherita faceti o calatorie in 1889, la 28 de ani de la unificarea Italiei. Regina Margherita de Savoy se afla in Napoli pentru a celebra momentul, iar Raffaele Esposito, unul dintre bucatarii locali, pregatea in onoarea ei o pizza cu cele trei culori ale steagului italian.
Pe blatul pufos al pizzei mozarella ocupa toata partea centrala in loc de alb, busuiocul tinea locul verdelui, iar rosul era inlocuit, evident, de catre rosii. Pentru a merge chiar mai departe, “il pizzaiolo“ dadea preparatului numele reginei.
