PESTELE DEZVOLTA MATERIA GRI IN CREIER SI REDUCE DETERIORAREA VENITA ODATA CU VARSTA
O consecinta a imbatranirii este faptul ca functiile creierului incep sa se deterioreze sau, altfel spus, declinul cognitiv asociat cu varsta. Acest lucru este comun in cele mai multe cazuri. Apoi apare o boala neurogenerativa foarte grava numita Alzheimer. Interesant este faptul ca multe studii observationale au aratat ca oamenii care mananca peste au riscuri mai mici atunci cand vine vorba de declinuri cognitive.
Un mecanism ar fi referitor la materia gri din creier. Aceasta reprezinta principalul tesut functional din creierul uman ce contine neuronii care au legatura cu procesul de informare, amintiri si te face sa fi om.
Studiile au aratat ca persoanele care consuma peste in fiecare saptamana au materie cenusie in centrele creierului care regleaza emotia si memoria.
