Urmareste-ne pe Facebook pentru cele mai importante stiri
3. Provoaca alergii
Branzeturile tip camembert, parmezan, brie sau cu mucegai albastru sunt bogate in tiramina, o substanta provenita in urma procesului de fermentatie. La persoanele sensibile, aceasta poate provoca reactii alergice. Femeile insarcinate si cei care sunt alergici la penicilina trebuie sa evite branzeturile cu mucegaiuri din familia Penicillium (camembert, Roquefort), deoarece pot actiona ca agent alergen si pot declansa o reactie imuna.
