8. Reduce colesterolul
Potrivit studiilor, germenii de grau ar ocupa pozitia a doua in randul vegetalelor cu cel mai mare continut de fitosteroli, compusi cu o structura asemanatoare cu cea a colesterolului. Astfel, 2 grame pe zi din acesti compusi reduc colesterolul cu aproximativ 10%, in doar doua saptamani.
7. Bolile renale
Porumbul este o cereala foarte valoroasa din punct de vedere nutritional. Din compozitia sa nu lipsesc minerale esentiale pentru organism (fosfor, magneziu, potasiu, calciu, zinc) si vitamine (din complexul B alaturi de C, E, F si K). De la porumb se valorifica: matasea (recomandata in afectiuni renale, cardiace, obezitate, vezica urinara), boabele de porumb (sub forma de faina) si germenii de porumb (sub forma de ulei, sunt recomandati persoanelor cu ateroscleroza si cu hipercolesterolemie).
