Existenta unor niveluri ridicate de colesterol LDL in sange poate creste sansele de a suferi de atac de cord si de accident vascular cerebral, asa ca ar trebui sa faci tot ce-ti sta in putinta pentru a mentine un nivel sanatos al colesterolului. Daca ai fost diagnosticat cu un nivel ridicat al colesterolului, medicul tau ti-ar putea prescrie statine, medicamentele folosite pentru reducerea colesterolului rau. Medicul tau ti-ar putea sugera, de asemenea, sa faci unele modificari in dieta ta si in rutina de exercitii fizice. Modificarile in dieta pot include adaugarea de alimente care sunt deosebit de bune pentru scaderea colesterolului.
1. Niacina
Niacina este o vitamina din complexul de B-uri. Medicii o recomanda adesea persoanelor care sufera de un nivel ridicat de colesterol sau de afectiuni cardiace. Contribuie la cresterea nivelului de colesterol bun si la reducerea nivelului trigliceridelor, o alta grasime care poate infunda arterele. Poti obtine niacina din alimente, in special ficat si pui, sau ca supliment. Doza recomandata de niacin este de 14 miligrame pentru femei si 16 miligrame pentru barbati.
2. Fibre solubile
Exista doua tipuri de fibre: solubile, care se transforma in gel in lichid si insolubile. Fibrele solubile contribuie la reducerea absorbtiei de colesterol la nivelul sangelui. Potrivit Clinicii Mayo, cantitatile zilnice de fibre recomandate sunt:
barbati in varsta de 50 de ani si mai jos: 38 de grame
barbati peste 50 de ani: 30 de grame
femei in varsta de 50 de ani si mai mici: 25 de grame
femei peste 50 de ani: 21 de grame
Vestea buna daca te lupti cu colesterolul este ca fibrele solubile se afla deja in alimentele pe care le consumi.
Portocale: 1.8 grame
Pere: 1.1 – 1.5 grame
Piersici: 1.0 – 1.3 grame
Sparanghel – 1.7 grame
Cartof – 1.1 grame
Paine integrala de grau (1 felie): 0.5 grame
Fulgi de ovaz (1 ½ cani): 2.8 grame
3. Suplimente de Psyllium
Psyllium este fibra facuta din cojile semintei plantei Plantago ovata. Poate fi luat sub forma de pastile sau amestecat in bauturi si alimente.
Utilizarea acestui supliment in mod regulat s-a dovedit a reduce semnificativ nivelul de colesterol. De asemenea, amelioreaza constipatia si poate reduce nivelul de zahar din sange in cazul persoanelor care sufera de diabet zaharat.
4. Fitosteroli
Fitosterolii sunt un tip de ceara derivata din plante. Impiedica intestinele sa absoarba colesterolul. Acestia sunt prezenti in mod natural in boabele intregi, in nuci, in fructe si legume. Producatorii de alimente au reusit sa adauge fitosteroli la alimentele pregatite, cum ar fi margarina sau iaurtul. Exact: poti manca un produs care contine colesterol si poti contracara efectul acelui colesterol, cel putin in acelasi timp.
5. Proteine de soia
Boabele din soia si alimentele preparate din soia pot scadea nivelul de colesterol LDL. Tofu, laptele de soia si boabele de soia aburite sunt o sursa buna de proteine slabe, ceea ce inseamna ca inlocuirea lor cu alimente grase cum ar fi carnea de vita poate reduce colesterolul din dieta.
