2. Carnea obtinuta din fecale
Cercetatorii japonezi au reusit sa fabrice alimente comestibile din… fecale de om. Conform raportului dat publicitatii, acestia au sintetizat carne din proteinele gasite in reziduurile umane. Ideea de a consuma carne obtinuta din fecale nu este deloc atragatoare, insa ceea ce au vrut oamenii de stiinta sa descopere este daca acest produs este si comestibil si nu reprezinta un pericol pentru sanatate. In teorie, carnea pare sa nu fie periculoasa pentru sanatate, sustin expertii. Insa, pentru a putea fi consumata, trebuie sa fie gatita, astfel incat sa fie anihilati agentii patogeni. Cercetatorii japonezi au izolat proteine din bacteriile gasite in reziduurile din canalizari. Carnea a fost obtinuta in urma extragerii elementelor de baza intalnite in alimente – proteine, carbohidrati si grasimi – si a recombinarii lor. Carnea contine 63% proteine, 25% carbohidrati, 3% lipide si 9% minerale, sustine Digital Trends. Pentru ca rezultatul sa fie mai aromat, au fost adaugate proteine din soia, iar pentru a obtine culoarea rosie a carnii, s-au adaugat coloranti. Oamenii de stiinta au avut aceasta idee dupa ce compania Tokyo Sewage le-a cerut sa gaseasca o utilitate pentru reziduurile fecale intalnite din abundenta in noroi, afirma Digital Trends.
