OUALE
Ouale contin acizi grasi omega 3, indispensabili organismului, si avand proprietati antiinflamatoare. Ele furnizeaza si toti aminoacizii de care corpul are nevoie pentru a produce proteine, precum si vitamine (A, B5,E, B8, B12, B9 si D), minerale (fosfor, zinc) si antioxidanti puternici. Ouale biologice contin pana la de zece ori mai multe grasimi benefice decat cele provenite de la gaini din baterie. Se consuma proaspete si intotdeauna preparate termic.
MIGDALELE
Migdalele sunt si ele alimente recomandate impotriva imbatranirii. Fructele oleaginoase sunt bogate in omega 3, fibre, proteine vegetale, vitamine, minerale si alti antioxidanti. Ele contribuie la mentinerea colesterolului bun, la remineralizarea scheletului, are proprietati protectoare impotriva bolilor cardiovasculare, diabetului si hipertensiunii. Sunt recomandate migdalele tari, fara pete. Pot fi consumate in orice moment al zilei.
