Urmareste-ne pe Facebook pentru cele mai importante stiri
4. Conservantii
Aceste substante ajuta la prelungirea duratei de conservare a alimentelor. Exista peste 80 de tipuri de conservanti de la E200 (acid sorbic) pana la E297 (acid fumeric).
E200 se foloseste pentru conservarea unor sortimente de bauturi aromate non-alcoolice, fructe uscate, masline, branzeturi, produse din oua, produse de panificatie, sosuri. Adaugarea conservantilor in cantitati mai mari de 0,2% determina modificari de gust.
E260 (acid acetic) este folosit pentru conservarea fructelor si legumelor.
