Ciupercile ofera multe beneficii pentru sanatate comparativ cu legumele obisnuite. Lucrul cel mai trist este faptul ca multi oameni nu stiu acest lucru. Ca rezultat, nu ajungem sa obtinem toate avantajele oferite de ciuperci.
Citeste in continuare pentru a afla mai multe despre beneficiile pentru sanatate pe care le ofera ciupercile.
1. Imunatatirea imunitatii
Ciupercile pot stimula semnificativ sistemul imunitar. Acestea vor intari imunitatea, care la randul ei va preveni infectiile si bolile. Datorita proprietatilor lor antiinflamatorii puternice, ciupercile pot ameliora in mod eficient durerile articulare.
2. Furnizeaza vitamina D
Vitamina D ajuta la absorbtia calciului si este esentiala pentru oase si dinti puternici si sanatosi. Se recomanda ca ciupercile sa fie puse sub lumina directa a razelor soarelui timp de 30-60 de minute inainte de a fi gatite. Acest lucru va imbunatati continutul de vitamina D.
3. Bune pentru sistemul digestiv
Ciupercile sunt pline de fibre solubile care pot stimula bacteriile sanatoase din intestin. Acest lucru poate imbunatati sanatatea digestiva, poate reduce oboseala si poate preveni cresterea in greutate. Ciuperca este un aliment grozav pentru diabetici si poate reduce in mod eficient colesterolul LDL in organism.
4. Continut ridicat de antioxidanti
Ciuperca este unul dintre cele mai sanatoase alimente datorita continutului ridicat de antioxidanti. Se crede ca fructele si legumele sunt singurele surse de antioxidanti. Cu toate acestea, in comparatie cu tomatele, ciupercile au niveluri mai ridicate de antioxidanti. Antioxidantii au capacitatea de a proteja celulele corpului. Acestea pot preveni daunele cauzate de radicalii liberi. Ca agenti anti-imbatranire, antioxidantii pot preveni imbatranirea prematura si dezvoltarea cancerului.
5. Stimularea energiei
Consumul de ciuperci poate fi foarte benefic cand te simti obosit si lipsit de energie. Sunt bogate in antioxidanti si substante nutritive care pot stimula semnificativ si imbunatati nivelul de energie. Acest lucru va va ajuta sa va puneti pe picioare.
6. O alternativa la carne
Vegetarienii sau cei care tin post ar trebui sa includa ciupercile in dieta lor. Acestea contin anumiti nutrienti pe care ii regasim numai in carnea de animale. Unele dintre aceste substante nutritive includ zinc, proteine, fier, seleniu si vitaminele B. Ciupercile sunt un inlocuitor excelent pentru carnea de animale. Prin urmare, ele sunt recomandate pentru o dieta vegetariana.
