4. Se reduce nivelul de colesterol din sange. Unul dintre factorii de risc pentru bolile de inima este reprezentat de un nivel ridicat al colesterolului. Grasimile saturate, care se gasesc cu precadere in carne, branzeturi si in alte produse de natura animala, contribuie covarsitor la cresterea nivelului colesterolului. Atunci cand oamenii trec la o dieta bazata pe legume si fructe, nivelul colesterolului scade semnificativ. Studiile au aratat ca o dieta vegana are aceleasi rezultate ca si medicamentatia recomandata pentru reducerea nivelului de colesterol din sange. Dar, daca o substanta naturala, cu potential benefic, nu poate fi patenta pentru a a aduce venituri, atunci ea nu prezinta interes.
5. Vei avea un sistem digestiv sanatos. Intestinele sunt, poate, cea mai importanta parte a organismului, din moment ce aici se desfasoara procesele in urma carora organismul isi primeste „combustibilul” necesar functionarii. Un tranzit intestinal bolnav, conduce la un organism bolnav si la aparitia multor probleme de sanatate. Datorita florei intestinale, adica miliardele de microorganisme prezente in tractul intestinal, corpul nostru beneficiaza de nutrientii care ne mentin sanatosi, ne protejeaza de cancer, contribuie la activarea si dezactivarea genelor. De asemenea, au un rol important in prevenirea bolilor de ficat si ale aparatului digestiv si chiar si a diabetului si a bolilor auto-imune.
6. Vei trai mai mult. Valter Longo, Profesor de Gerontologie si Stiinte Biologice in cadrul USC, a descoperit ca, prin intermediul postului (daca acesta este tinut corect), organismul produce mai putin hormoni de crestere (1GF1) si, in felul acesta stimuleaza celule sa se auto-repare in loc sa se divida. Studiile sale au aratat ca postul regenereaza celulele stem, ucide celulele canceroase si prelungeste viata, scrie bzi.
7. Vei schimba felul in care functioneaza genomul tau. Nu cu mult timp in urma, oamenii de stiinta au constatat ca factorii de mediu pot activa sau dezactiva genele organismului uman. Studiile au aratat ca, o dieta bazata pe legume si fructe, reduce activitatea genelor responsabile pentru declansarea cancerului de prostata.
