Hrisca este bogata in vitaminele E, B1 si B2 dar si in proteine, carbohidrati, fibre, fosfor, magneziu, cupru, zinc, mangan, seleniu si fier. De aceea, desi nu o putem numi o cereala, ea este net superioara graului, datorita nutrientilor pe care ii contine. Avand proprietatea de a scadea colesterolul, de a mentine nivelul scazut al glucozei, precum si de a proteja sistemul nervos, hrisca merita sa fie introdusa in meniul tau zilnic.
„Contine aproximativ 15-20% proteine si bioflavoida rutin care intareste capilarele sanguine si ajuta sistemul circulator. Hrisca se combina foarte bine cu legumele pentru diferite feluri de mancare si salate. Este tonic pentru sange, stomac, splina si colon”, explica un nutritionist celebru in Marea Britanie, Gillian McKeith, in cartea sa „Hrana vie pentru sanatate”.
Deoarece hrisca este un aliment sanatos cu multiple beneficii pentru sanatate, nu numai ca adjuvant in curele de slabire, specialistii recomanda aceasta dieta ca un mod sanatos de a scapa de kilogramele in plus, oferind corpului nutrientii de care are nevoie. Astfel ca pe langa beneficiile pe care le aduce pentru silueta, iata cinci motive determinante pentru a urma dieta cu hrisca:
1. Hrisca incetineste imbatranirea pielii.
2. Hrisca este benefica pentru persoanele care au hipertensiune arteriala.
3. Hrisca trebuie inclusa in meniul diabeticilor, deoarece mentine nivelul scazut al zaharului in sange.
4. Hrisca nu contine gluten si are un efect benefic asupra digestiei.
5. Hrisca tine de foame si nu ingrasa.
Un regim alimentar sanatos care are la baza hrisca in detrimentul altor cereale precum graul te va ajuta sa dai jos din kilogramele in plus. Numeroase cercetari arata ca poti sa slabesti chiar si pana la 5-6 kilograme intr-un timp destul de scurt, daca incluzi hrisca intr-un meniu sanatos si faci multa miscare, scrie bzi.
Aceasta dieta presupune sa consumi pe parcursul acestor 10 zile doar hrisca si kefir. Nu ai voie sa adaugi in dieta zahar, sare, condimente sau sosuri.
O cana de hrisca se lasa la inmuiat in apa clocotita de seara pana dimineata. Ea se poate cali putin in unt, ulei de cocos sau ulei de masline, insa se mai poate consuma si hrisca ca atare, dupa care sa bei un pahar de kefir. De asemenea, daca nu suporti doar gustul de hrisca poti sa combini cele doua alimente pentru a obtine un terci.
