1. Consumul in exces, noua norma
Restaurantele de tip fast-food isi vand produsele intr-o varietate de marimi, dar sugereaza clientilor sa aleaga varianta cea mai mare. Asa cum am amintit mai sus, un client care cumpara o portie mare va avea tendinta sa o consume, chiar daca nu ii mai e foame. Astfel, fast-food-urile au facut ca portiile mari, „extra”, sa para varianta obisnuita, normala, portiile mici fiind pentru situatii exceptionale.
„Pentru cei mai multi dintre indivizi este greu sa determine cat de mult ar trebui sa manance si sa bea, o monitorizare continua si atenta a lucrurilor pe care le consumam fiind perceputa ca o corvoada. Astfel, oamenii se bazeaza pe portii standard, pe norme, iar fast-food-urile au ridicat stacheta foarte mult”, spune Wansink.
Sursa: mediafax.ro