3. Junk Food
Un studiu recent realizat de catre Universitatea Montreal a scos la iveala faptul ca junk food-ul poate modifica substantele chimice din creier si conduce la simptome asociate cu depresia si anxietatea. In afara faptului ca alimentele acestea sunt bogate in grasimi, ele pot da dependenta. Aceste alimente afecteaza productia de dopamina, un important compus chimic responsabil cu fericirea si cu starea de bine in general. Mai mult dopamina ajuta functiile cognitive, capacitatea de invatarea, atentia, motivarea si memoria. Tocmai de aceea este important sa eviti consumul de produse bogate in grasimi.
4. Alimentele prajite
Aproape toate alimentele procesate contin chimicale, coloranti, aditivi, arome artificiale si conservanti care afecteaza comportamentul si functiile cognitive prin generarea hiperactivitatii, atat la adulti cat si la copii. Alimentele prajite sau procesate distrug nervii celulelor din creier. Oricum, unele uleiuri sunt mai periculoase decat altele: cel din floarea soarelui este considerat printre cele mai toxice.
5. Produsele semipreparate
Ca si produsele procesate semipreparatele pot avea impact negativ asupra sistemului nervos central si in plus cresc riscul de a dezvolta boli degenerative ale creierului (precum Alzheimer).
