Proprietatile sofranului
Sofranul, unul dintre cele mai scumpe condimente, este utilizat impotriva astmului, tuse convulsiva, ca expectorant, impotriva insomniei, ateroscleroza, flatulenta, depresie, boala Alzheimer si arsuri la stomac. Femeile pot utiliza sofranul pentru tratamentul crampelor menstruale si al sindromului premenstrual, in timp ce barbatii pot utiliza sofranul pentru infertilitate. sofranul este, de asemenea, utilizat pentru efectul sa afrodisiac si pentru a induce transpiratia.
Comertul cu sofran, in schimb, a devenit tot mai anevoios in ultimii ani pentru comercianti din cauza sanctiunilor internationale impuse Teheranului din cauza programului nuclear iranian, astfel ca numeroase companii si banci iraniene nu pot accesa pietele de desfacere din Europa, Canada si SUA si nici sprijin financiar din partea organizatiilor monetare internationale.
Unele companii iraniene au adoptat politica barterului si primesc la schimb de la partenerii indieni sau chinezi bunuri de larg consum sau alimente in schimbul sofranului.
Potrivit Consiliului National Iranian pentru sofran, industria sofranului a crescut cu 36% in 2014, iar pretul pentru un kilogram de sofran a crescut usor la aproximativ 2.000 de dolari pentru un kilogram de sofran.
Reprezentantii industriei cultivarii sofranului incearca sa dezvolte noi tehnologii si sa valorifice multiplu sofranul, chiar in ce priveste tratamentele medicale. Guvernul iranian a anuntat un plan in acest sens pentru a incuraja cultivarea sofranului in cat mai multe zone pentru a extinde culturile.
Daca sanctiunile internationale impuse Iranului vor fi ridicate, asa cum s-a vehiculat in cadrul rundelor de negocieri in format P5+1, urmatoarea problema vor fi preturile uriase pentru ca cererea este tot mai mare. Companiile occidentale se aliniaza tendintei de a investi in presupusa noua piata, iar produsele realizate din sofran vor fi foarte apreciate. In cadrul acestui scenariu, comerciantii iranieni vor fi recompensati foarte mult pentru flexibilitatea de care au dat dovada, potrivit CNN.com.
