Acest super-aliment dateaza din timpuri stravechi, deoarece a fost folosit de mai mult de 2000 de ani in medicina traditionala chineza. Goji Berry, de asemenea, cunoscut sub numele de wolfberry, este nativ din Asia si creste pe un arbust. Este de culoare rosie-portocalie, dulce si acrisor la gust si poate fi consumat brut, fiert sau uscat. In afara gustului lor apetisant, boabele de goji sunt cu adevarat super-bogate in vitamine si minerale, fibre si antioxidanti, iar aceste fructe de padure va pot ajuta sa luptati impotriva diferitelor boli, sa va controlati greutatea si sa va imbunatatiti digestia.
Are calorii scazute si este bogat in nutrienti!
Goji berry au un indice glicemic scazut, ceea ce inseamna ca nu va cauza o crestere uriasa a nivelului de zahar din sange, ceea ce le face un tratament perfect. In acelasi timp, boabele goji sunt o sursa excelenta de vitamine si aminoacizi esentiali.
100 de grame de boabe uscate de goji contin:
Vitamina A – 26822 UI
Vitamina C – 48,4 mg (81% DZ)
Calciu – 190 mg (19% DZ)
Fier – 608 mg (85% DZ)
Fiber – 13g (52% DZ)
Proteine – 14,3 g
18 aminoacizi (din care 11 sunt esentiali)
Fructele goji sunt bune pentru ochii tai
Fructele de goji contine zeaxanthin, care este un antioxidant care poate promova sanatatea ochilor. Conform unui studiu efectuat in Elvetia, consumul de fructe goji timp de 90 de zile conduc la mai putin depozit galbui sub retina, ceea ce poate duce la degenerarea musculara a ochiului.
Fructele goji sunt benefice pentru prevenirea cancerului
Potrivit unui studiu publicat in Life Sciences, boabele goji va pot ajuta sa luptati impotriva cancerului, deoarece cercetatorii au descoperit ca extractul de boabe goji poate impiedica raspandirea celulele canceroase.
Fructele goji pot imbunatati bunastarea generala
Un studiu realizat in Phoenix, SUA, s-a ocupat de efectele consumului de suc de goji. Cercetatorii au ajuns la concluzia ca prin consumul de suc de goji timp de 14 zile poate fi imbunatatita bunastarea generala , performante mai bune si functii gastro-intestinale mai eficiente.
Fructele goji sunt benefice pentru cei care sufera de diabet zaharat
Datorita indicelui sau glicemic scazut, boabele goji reprezinta gustarea perfecta pentru persoanele care sufera de diabet zaharat, deoarece acestea nu va vor ridica nivelul de zahar din sange. In plus, exista mai multe studii care au demonstrat ca boabele de goji sunt, de asemenea, de succes in ceea ce priveste reducerea nivelului de zahar din sange.
Fructele goji sunt bune penru pielea ta
Fiind bogate in antioxidanti, boabele goji pot preveni deteriorarea celulelor pielii. Un studiu efectuat la Universitatea din Sidney a demonstrat ca sucul acestor boabe protejeaza pielea impotriva daunelor cauzate de radiatiile UV.
Fructele goji imbunatatesc fertilitatea
Prin cresterea nivelului de testosteron la barbati, boabele de goji ajuta la producerea de spermatozoizi de calitate imbunatatita si imbunatatesc capacitatea sexuala, arata un studiu realizat pe soareci la Colegiul de Sanatate Publica din China.
Fructele de goji ajuta la pierderea in greutate
Fructele goji sunt dulci la gust, dar in acelasi timp au un continut ridicat de fibe si au un continut scazut de calorii, inlocuind astfel fructele uscate cu fructe de padure goji poti contribui la pierderea kilogramelor in plus.
Exista efecte secundare ale consumului de boabe goji?
Este intotdeauna bine sa consulti medicul inainte de a incorpora ceva nou in dieta ta, mai ales daca urmezi un tratament medicamentos. Cu toate acestea, goji sunt in general considerate a fi sigure, dar trebui sa fiti precauti daca aveti un nivel sazut de zahar in sange, daca aveti probleme cu tensiunea arteriala sau daca sunteti gravida.
Goji uscate sau proaspete? Care este alegerea ideala?
Poti gasi fructe goji atat in forma uscata, cat si ca fructe proaspete, si indiferent de forma in care le cumparati, este important sa fie cumparate intotdeauna dintr-o sursa de incredere. Atat boabele goji proaspete cat si cele uscate sunt o optiune sanatoasa. Totusi, boabele uscate de goji contin foarte putina apa si aceeasi cantitate de substante nutritive sanatoase, oferind mai multe vitamine organismului si, prin urmare, sunt o optiune mai sanatoasa decat cele proaspete.
Ce cantitate de goji este de ajuns?
Care este cantitatea optima de goji depinde de mai multi factori, cum ar fi varsta si starea de sanatate a unei persoane. Daca aveti anumite conditii de sanatate, consulta intotdeauna medicul. Pentru persoanele care nu au conditii de sanatate specifice, doza recomandata este de 150 de grame de fructe proaspete si intre 10 si 30 de grame de fructe uscate.
