Urmareste-ne pe Facebook pentru cele mai importante stiri
Usturoiul nu este doar un aliment, ci si o arma puternica impotriva multor boli. Un compus al usturoiului numit alicina este responsabil pentru efectul antimicrobian, antiviral si antiparazitar al acestuia. De asemenea, usturoiul combate radacinile rezistente la medicamente ale bacteriei E.coli.
Atunci cand gatesti usturoiul, asigura-te ca strivesti foarte bine cateii de usturoi. Nu ii pune in tigaia incinsa, deoarece caldura neutralizeaza beneficiile care ofera sanatate din alicina.
Pentru a pastra proprietatile usturoiului, este recomandata tocarea sau taierea in cuburi a acestuia.
Data viitoare cand gatesti, marunteste usturoiul apoi lasa-l sa se „odihnesca” pana cand ai si restul ingredientelor pregatite.
