Urmareste-ne pe Facebook pentru cele mai importante stiri
3. Tehnologia a ajutat la usurarea procesului gatirii cozonacului: Bicarbonatul de sodiu, si curand praful de copt (un amestec uscat de bicarbonat de sodiu si un acid mediu), a inlocuit drojdia, facand aluatul sa creasca mai mult cu mai putin efort. De asemenea, aparitia cuptoarelor cu temperatura controlata a fost un alt avantaj.
