Urmareste-ne pe Facebook pentru cele mai importante stiri
1. Margarina
Numita si „plastic” datorita compozitiei acesteia. Primele margarine au fost obtinute prin hidrogenarea lipidelor animale, in special a grasimii de vita, substituind untul, care era prea costisitor si rar. Astazi margarina se obtine din uleiuri vegetale sau, mai rar, din amestecuri de uleiuri vegetale si seuri, constituindu-se intr-un aliment in sine, nu intr-un substituent. Margarina, atat prin tehnologia de obtinere, cat si prin compozitie, este un aliment artificial (sintetic).
