Urmareste-ne pe Facebook pentru cele mai importante stiri
3. Fiddlehead
Un tip de legume foarte raspandit in New England, mai ales in Maine, este servit fiert, in salata sau cu maioneza sau unt. Reprezinta de fapt frunzele noi, infasurate ale ferigilor si sunt mult mai putin cunoscute in restul Statelor Unite. Contin multi nutrienti, omega-3 si fibre, au proprietati antioxidante si sunt apreciate pentru gustul delicios, dar nu toate ferigile sunt comestibile, unele fiind chiar otravitoare.
