Si tu faci greseala asta! Cum se prepara corect banala omleta – Cap Limpede

Si tu faci greseala asta! Cum se prepara corect banala omleta

Omleta este unul din cele mai banale preparate care se regaseste in meniul fiecaruia dintre noi cel putin o data la cateva zile. Insa, prea putin dintre gospodine stiu si respecta reteta adevarata.
  • bate oulale cu forta, in asa fel incat omleta saă prinda aer si sa capete volum;
  • nu lasa compozitia sa se aseze, ci bate-o chiar inainte sa o pui in tigaia incinsa;
  • nu adauga smantana sau branza pentru ca vor ingreuna amestecul, iar rezultatul nu va mai fi o omleta pufoasa, ci una flasca si grea; poti sa le adaugi numai dupa ce ai stins focul;
  • nu da focul tare;
  • nu lasa omleta mult pe foc,
  • Ia tigaia de pe aragaz chiar cu putin timp inainte să fie total gata, pentru ca se va gati si așa, cat timp tigaia e incinsa;
  • nu amesteca omleta cu furculita! Alege o spatula din silicon sau o lingura de lemn.
Click pe aceeasi tema:  Toate gospodinele trebuie sa stie asta! Lichidul rosiatic pe care il vezi langa bucatile de carne nu e sange!

spre