Cel mai lung sandvis multietnic din lume a fost pregatit la Arad, de catre 50 de bucatari reprezentand 10 etnii care convietuiesc in Romania.
Bucatari bulgari, evrei, germani, macedoneni, maghiari, romani, rromi si slovaci au lucrat sub coordonarea maestrului bucatar banatean Uica Mihai pentru a pregati sandvisul multietnic de 106 metri.
Sandvisul a fost impartit in 10 segmente, iar fiecare etnie a folosit alimente si retete specifice pentru a pregati cate un segment distinct din acest sandvis.
Este foarte greu de spus care dintre segmente a fost cel mai gustos, dar sandvisul a fost devorat in mai putin de o ora de publicul care a participat la acest eveniment.
Acest record intercultural a fost omologat de World Association of Chefs Societies, in cadrul Campionatului International de Gatit in Aer Liber, Cupa Aradului.
Iata compozitia segmentelor de sandvis pe care bucatarii le-au pregatit pentru a stabili acest record mondial:
Maghiari
– unt frecat cu boia dulce si boia iute
– carnati picanti, ciolan afumat, ardei kapia, rosii
Evrei
– unt frecat cu hrean
– peste afumat, masline, gogsari marinati, salata verde
Germani
– unt frecat cu patrunjel verde
– kaiser, cascaval, ceapa verde, castraveti, rosii, salata verde
Sarbi
– unt frecat cu ceapa verde si usturoi
– salam cu sunca, castraveti acri, ardei gras, rosii, salata verde
Ucraineni
– unt frecat cu sardele
– oua fierte, macrou marinat,masline, gogsar, salata verde
Slovaci
– unt frecat cu masline
– salam de sibiu, branza topita, ceapa verde, castraveti, rosii salata verde
Bulgari
– unt frecat cu marar
– salam Victoria, costita afumata, branza Feta, castraveti rosii, salata verde
Rromi
– unt frecat cu usturoi si boia dulce
– muschi tiganesc, carnati afumati, branza de oaie, castraveti, rosii, salata verde
Macedoneni
– unt frecat cu Feta
– parizer de vita, omleta, ardei gras, ceapa verde, rosii
Romani
– amestec din toate produsele, luate in cantitati mici de la fiecare etnie.
