Leacurile din batrani, cum sunt si cele cu cartofi cruzi, sunt eficiente indiferent de anotimp. In diferite combinatii, aceste legume ajuta la tratarea ulcerului, a migrenelor, dar si a leziunilor de la nivelul pielii.
Nelipsit din bucatarie, cartoful nu este doar leguma pe care o folosim deseori la prepararea mancarurilor, ci si un bun remediu oferit de farmacia verde a naturii. Regasim in compozitia lui cantitati importante de vitamina A, C, complexul B (B1, B2, B6), dar si de fier, calciu, mangan, fosfor si cupru.
Deoarece se numara printre alimentele alcaline, cartoful, dar si sucul obtinut din leguma, ajuta la neutralizarea aciditatii gastrice si este un excelent leac pentru multe alte probleme de sanatate, noteaza adevarul.
Sub forma de suc, cartofii sunt tratamentul ideal pentru persoanele care sufera de ulcer sau de aciditate gastrica. Sucul de cartofi nu numai ca este hranitor, ci pastreaza toate proprietatile legumei. Consumat zilnic (cate un pahar), timp de o luna, sucul calmeaza si cicatrizeaza mucoasele digestive, are efect antispastic si diuretic.
Spala bine cartofii cu tot cu coaja, indeparteaza partile stricate si pune-i in storcatorul electric. Pune doua degete de suc de cartofi intr-un pahar, adauga aceeasi cantitate de suc de morcovi, apoi completeaza cu apa.
