Kale, sau „Brassica Oleracea” este o leguma cu frunze verzi, inrudita cu varza si cu broccoli, cu toate ca aspectul acesteia este asemanator cu cel al salatei. In pofida tuturor beneficiilor pe care aceasta le ofera sanatatii, la noi in tara nu este foarte des intalnita, dar, in restul tarilor europene, in Asia si in Statele Unite ale Americii, aceasta leguma este foarte apreciata datorita beneficiilor pe care le ofera sanatatii. Aceasta poate fi cultivata in majoritatea regiunilor lumii si poate supravietui intr-un climat rece. Exista mai multe varietati de varza Kale, unele dintre acestea au frunzele plate iar altele au frunzele crete.
In cazul in care ati eliminat carnea din alimentatia dumneavoastra, Kale este o alegere inteleapta datorita bogatiei de nutrienti pe care o contine si senzatiei de satietate pe care o ofera organismului. Citeste mai mult pe e-dimineata.ro!
