Greseala pe care o facem toti cand preparam salata de vinete

Salata de vinete este unul dintre cele mai delicioase preparate. Iata cateva sfaturi pentru a obtine o salata de vinete delicioasa.

Pentru a avea un gust mai bun, cel mai bine e sa coaceti vinetele direct pe flacara aragazului.

Vinetele sunt coapte atunci cand incep sa se cojeasca si se inmoaie ca si cand ar fi dezumflate. Le putem apasa usor cu degetul pentru a verifica.

Apoi puneti vinetele intr-o punga cu inchidere ermetica si inchideti bine punga. Lasati condensul sa actioneze asupra lor.

Click pe aceeasi tema:  E cea mai sanatoasa leguma de vara! Slabeste, detoxifica si salveaza inima

Dupa 5-10 minute, poti scoate vinetele din punga. Coaja se va curata acum mult mai repede.

 

spre