Luna mai este momentul in care apar primele capsuni si cirese, fructe benefice sanatatii noastre si ideale in regimurile de slabit, datorita continutului de fibre , precum si a numarului destul de redus de calorii. Prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare sustine ca o cura cu cirese si capsuni va ajuta sa scapati de surplusul de kilograme.
„Este ideal sa mancati cel putin 500 de grame de cirese in fiecare zi. Ciresele de mai intaresc sistemul imunitar si incetinesc procesul de imbatranire”, precizeaza prof.dr. Gheorghe Mencinicopschi, in Jurnalul National. Ciresele au un continut caloric redus, aproximativ 50 de calorii la 100 de grame. Acesta este motivul pentru care sunt ideale in curele de slabire.
Ciresele reduc inflamatiile si au efect antiaging
Aceste fructe nu sunt doar gustoase, ci sunt si pline de vitamine (A, B1, B2, B6, C, E, P, PP) si minerale (potasiu, fier, calciu, magneziu, fostor, sulf). De asemenea, mai contin zinc, cupru, mangan, zaharuri si acizi organici. In plus, sunt pline de antioxidanti: 100 g suc concentrat de cirese are 12.800 unitati, 100 g cirese uscate au 6.800 unitati, 100 g cirese congelate au 2.033 unitati, 100 g cirese conservate au 1.700 unitati. Antocianinele, pigmentii continuti si de cirese, au proprietati anti-inflamatorii, anti-imbatranire si anti-carcinogene.
Pentru curatarea organismului de toxine, se recomanda o cura de cirese 2 – 3 zile pe saptamana fara a manca altceva. Astfel se favorizeaza eliminarea toxinelor din organism. Cel mai puternic rol al cireselor este cel depurativ. „Mai depurativ decat ciresele este ceaiul din codite de cirese, benefic in afectiunile rinichilor”, adauga prof.dr. Mencinicopschi, conform bzi.
Desi proaspete le putem gasi doar 8 saptamani, putem consuma cirese de-a lungul intregului an, daca le congelam sau le uscam.
Capsunile nu trebuie asociate cu zahar sau frisca
Capsunile contin aproape 90% apa, au putine calorii (30 – 35 calorii la 100 gr), sunt satioase si au efect diuretic si depurativ, ceea ce le face ideale in curele de slabire. Contin o cantitate mare de vitamine: C, E, B1, B2, B6, K, PP. De asemenea, au in compozitie acid folic, iar asta le recomanda femeilor insarcinate, dar si fier, calciu si magneziu si antioxidanti.
Ca si ciresele, capsunile trebuie consumate zilnic, proaspete, bine spalate. Daca vreti sa slabiti consumati zilnic, timp de 10 zile, cate 500 grame de capsuni la micul dejun sau puteti urma o cura mai drastica, consumand exclusiv capsuni timp de 3 – 4 zile, cu pauza de o saptamana. Profesorul Mencinicopschi atrage atentia in mod special ca sa nu adaugam zahar sau frisca, daca vrem sa slabim cu ajutorul capsunilor. De asemenea, trebui consumate in cel mult 3 zile de la cumparare.
