Gelatina este o proteina din produse de origine animale si contine colagen, care este unul dintre elementele care alcatuiesc cartilajul si osul.
Gelatina reduce durerile cauzate de artrita, iar un studiu desfasurat in anul 2000 a confirmat asta. 175de pacienti care sufereau de osteoartrita au primit zilnic supliment de gelatina, calciu si vitamina C. Rezultatele au evidentiat imbunatatiri seminficative ale nivelului durerii si mobilitatii pacientilor.
Potrivit Sean S. McCarthy de la Centrul de Cercetare Clinica si Stil de Viata din Shrewsbury, gelatina are potentialul de a imbunatati functia genunchiului in timpul activitatilor care provoaca mari cantitati de stres.
In continuare iti vom prezenta cateva dintre uimitoarele beneficii ale gelatinei:
1. Gelatina este bogata in proteine. Cu sase grame de proteine per lingura, acesta este o modalitate foarte buna de a adauga mai multe proteine la dieta ta. Chiar daca nu este o proteina completa, aceasta ajuta organismul sa utilizeze pe deplin proteinele complete care sunt consumate.
2. Gelatina este buna pentru sanatatea oaselor si articulatiilor. Are un continut ridicat de aminoacizi care pot preveni slabiciunea si degenerarea cartilajului articulatiilor. Cu proprietatile sale antiinflamatoare, poate reduce durerea si inflamatia artritica.
3. Gelatina imbunatateste digestia datorita faptului ca se leaga in mod natural de apa si ajuta alimentele sa treaca mai usor prin tractul digestiv.
4. Gelatina poate ajuta la tratarea alergiilor alimentare si a intolerantelor datorita capacitatii sale de a vindeca captuseala stomacului si a tractului digestiv. Deoarece intestinul permeabil este considerat a fi principala cauza a acestei probleme, de indata ce tractul digestiv este reparat, nu te vei mai confrunta cu aceste disconforturi.
