TOP Zece miracole ale vinului rosu asupra sanatatii tale!88. Antioxidant

Vinul contine antioxidanti, in special resveratrolul – care este gasit in samburii si pielita strugurilor. Importanta antioxidantilor este recunoscuta de mult – ei lupta cu radicalii liberi si protejeaza astfel celulele sanatoase impotriva atacului acestora. Concentratia mare de resveratrol din vinul rosu se datoreaza procesului de fermentatie – in care contactul prelungit dintre zeama de struguri, pielita si samburi face ca in final produsul finit sa contina un nivel ridicat de antioxidanti. In principiu, aceasta este si explicatia asa-numitului „Paradox Frantuzesc”. S-a observat ca vinul din podgoriile franceze are un nivel foarte ridicat de antioxidanti, ceea ce ii ajuta pe localnici sa fie mai sanatosi decat altii.

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.