Originale din Tibet, aceste fructe au mai multe efecte benefice organismului. Numite si elixirul tineretii din cauza efectelor sale antioxidante, fructele goji intaresc si sistemul imunitar.
Fructele goji contin 18 aminoacizi care formează un bloc de proteine si contin 8 substante necesare vietii, precum izoleucina si tritofan, 21 de minerale, zinc, cupru, fosfor, calciu, seleniu, inclusiv germaniul, un element chimic foarte rar gasit in mancare, zeaxantina si betacaroten mai mult decat in morcovi, o excelenta sursa de medicament natural pentru vedere, de 400 de ori mai multa vitamina C decat in portocale!
Vitaminele B1, B2, B6, B12 si vitamina E – 8 polizaharide si 6 monozaharide – 5 acizi grasi nesaturati, include acid linoleic, acid alfa-linolenic, acid beta-sitosterol si alti fitosteroli. – 5 carotenoide, include beta-carotenul, luteina, numerosi pigmenti fenolici cu actiune antioxidanta.
Fructele goji te ajuta si sa slabesti. Avand indicele glicemic mic ( IG=29) in comparatie cu alte fructe caise uscate (IG: 32), prune uscate(IG: 29), smochine uscate (IG: 35), curmale uscate (IG: 70), fructele de goji ofera senzatie de satietate si practic ajuta si in curele de slabire, incetinesc si procesul de imbatranire al organismului, ajuta si la indepartarea celulitei.
Va simtiti obositi, fara energie? Fructele de Goji va vin in ajutor: puneti intr-un iaurt cateva fructe de goji ( 2-3 linguri) si lasati 2 minute sa se inmoaie, dupa care consumati-le si o sa vedeti ca pofta de viata o sa reapara.
Un alt efect benefic al fructelor goji este ca imbunatatesc calitatile sexuale: Consumati 20-30 de fructe goji, zilnic pentru o perioada cuprinsa intre 1 luna – 3 luni.
Cum se pot consuma?
1. In iaurt, dimineata cu cerealele preferate.
2. Ca atare 25-30 g (30 fructe).
3. In salate. Pe langa legumele preferate puteti adauga si cateva fructe de goji ca sa obtineti un gust dulce-acrisor al salatei.
4. In garnituri, asortate cu legume fierte/cuptor.
5. Sub forma de ceai. Turnati 200 ml de apa fiarta peste fructele goji si acoperiti, lasati 5 minute la infuzat, apoi serviti-l!
6. Sub forma de suc, destinat sportivilor, pentru ca ajuta la transformarea masei grase in energie.
Element Valoare Pondere în norma zilnică
Energie 1461 kJ 17%
Proteine 12,1 g 24%
Carbohidraţi 57,82 g 60%
Grăsimi 0,73 g 1%
Fibre 7,78 g 43%
