Este un condiment des intalnit in bucatariile noastra, dar putini nenumaratele sale intrebuintari. Frunza de dafin este un antibiotic natural, dar are si puternice efecte antiinflamatorii. Contine uleiuri esentiale, volatile, taninuri, acizi organic: acetic si valeric.
Frunzele uscate isi pastreaza nutrientii, iar atunci cand sunt preparate sub forma de infuzie sau decoct trebuie sa folositi doar vase din argila sau emailate.
Iata 9 moduri in care folosim frunzele de dafin ca medicament:
1. Pentru diabet zaharat
Cu ajutorul frunzei de dafin se poate reduce nivelul glicemiei. Presurati intr-un termos 10 frunze de dafin, turnati 3 pahare de apa clocotita. Infuzia va fi gata in 3 ore. Beti cate o jumatate de pahar cu 30 de minute inainte de masa, de trei ori pe zi. Cura dureaza doua saptamani, apoi faceti pauza doua. Reteta este utila nu numai pentru diabetici, dar si pentru cei care doresc sa echilibreze metabolismul glucidic!
2. Pentru slabire
Macinati 5-6 foi si turnati peste ele un pahar de apa rece, lasati-le pe timp de noapte. Dimineata fierbeti apa timp de 15 minute. Lasati fiertura acoperita timp de 30 minute. Strecurati infuzia si beti din ea cu o jumatate de ora inainte de mese de trei ori pe zi. Cura dureaza o saptamana, apoi faceti pauza 2 saptamani. Pentru ca bautura sa fie mai gustoasa, puteti adauga in ea o varietate de condimente: ghimbir, fenicul, cardamom, scortisoara, nucsoara, cuisoare uscate si miere, scrie bzi.
