Originala pasta de mici este realizata din amestec de carne de vita cu oaie.

Ingrediente:

500 g piept de vita

400 g pulpa de oaie

200 g piept de porc

200 g grasime de porc (optional)

1 capatana de usturoi

1 lingurita piper proaspat macinat

1 lingurita rasa bicarbonat

sare

Mod de preparare:

Curata carnea, taia-o in bucati si toac-o marunt la masina de tocat. Adauga, optional, si slaninuta. Pune piperul, bicarbonatul stins cu 2-3 picaturi de otet, usturoiul zdrobit si o lingurita de sare.

Amesteca bine intreaga compozitie rezultata pana obtii o pasta omogena. Las-o la frigider pana a doua zi si pregateste-o pentru consum.

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.