De multe ori, pepenele galben este uitat, din cauza popularului sau frate mai mare, pepenele rosu. insa trebuie sa fim constienti ca fiecare fruct, chiar daca face parte din aceeasi familie, este diferit si ofera atat nutrienti cat si beneficii diferite. Asa ca ideal ar fi sa diversificam consumul de fructe.
Fara indoiala, exista putine alimente care au un continut caloric scazut si, pe deasupra, sa aiba 90% apa. Acest fruct minunat este pepenele galben. Are o mare capacitate de a ne racori si de aceea este ideal in anotimpul cald pentru bauturi racoritoare. Pentru ca este compus din 90% apa si nu are foarte multe calorii, pepenele galben este aliatul siluetei.
Printre nutrientii pe care-i contine, putem evidentia vitaminele A si E, care ajuta persoanele care se confrunta cu pielea uscata. Tot pepenele galben actioneaza ca un laxativ, diuretic (ideal pentru a elimina toxinele din organism) si ajuta la neutralizarea aciditatii din organism. Desigur, nu trebuie sa uitam nici de continutul sau ridicat de beta caroten, atata timp cat vom alege pepeni cu pulpa de culoare portocalie, scrie oanacuzino.
Consumul de pepene galben previne aparitia petelor de pe piele, datorita eliminarii toxinelor. Multe dintre petele care apar pe piele sunt consecinta toxinelor care se gasesc in corpul nostru.
In pepenele galben gasim fibre si minerale precum potasiu, calciu si zinc. Consumul de pepene galben previne guta, artrita si nivelurile ridicate de colesterol.
Daca v-am convins de beneficiile pepenelui galben si credeti ca nu consumati suficient de mult in stare cruda, il puteti consuma in smoothie. Asa va asigurati ca beneficiati de toate vitaminele si mineralele pe care acesta il contine.
Smoothie energizant si revigorant
-100 grame de pepene galben (curatat de coaja si de samburi)
– 1 banana
-1 lingurita de maca
-1 varf de scortisoara
-1 pahar de apa purificata
Se introduc toate intr-un blender si se mixeaza cateva secunde. Se toarna intr-un pahar in care stau deja cuibarite deja 2 cuburi de gheata si se bea cu inghitituri mici, pe indelete. Acest smoothie este minunat inainte de a merge la piscina sau la plaja.
