Un condiment banal lasat la indemana copiilor a devenit o substanta ucigasa care a rapus viata unui baietel de doar 4 ani din Statele Unite. Copilul a murit dupa ce a mancat unul dintre cele mai populare condimente din lume – scortisoara. In urma cu ceva timp, Matthew Radar din Kentuky s-a urcat in bucatarie pe mobila si a ajuns la borcanul cu scortisoara.
Brianna, mama lui Matthew, trage un semnal de alarma si nu poate decat sa mai spere acum ca moartea copilului ei sa nu fie in zadar si altii sa invete din aceasta trista experienta cat de periculoasa poate fi scortisoara, potrivit cyd.ro.
Din pacate, in ultima perioada, a devenit virala pe Internet o provocare printre adolescentii din intreaga lume in care trebuie sa consume cantitati mari de scortisoara. Specialistii si medicii trag un semnal de alarma pentru ca acest condiment expune organismul unui risc major in ceea ce priveste sanatatea.
Potrivit unor cercetari cu privire la efectele acestui condiment, a fost descoperit un compus numit coumarin care este extrem de toxic care dauneaza ficatului in cantitati mari. Un studiu norvegian de anul trecut arata ca un adult nu ar trebui sa consume mai mult de 0,07 mg de scortisoara per kilogram zilnic si ca putem folosi acest condiment doar de cateva ori pe saptamana in cereale sau alte compozitii fara a ne supune anumitor riscuri.
Consumata in exces, scortisoara poate provoca si stari de greata, roseata fetei, umflarea buzelor sau senzatia de arsura la nivelul pieptului si plamanilor. In plus, persoanele care sunt sub tratament, iau medicamente si diabeticii ar trebui sa fie foarte atenti cu acest condiment deoarece acesta subtiiaza sangele.
Exista si laturi pozitive ale condimentului. Scortisoara are proprietati antimicrobiene, antiseptice, antifungice, antibiotice, de stimulant si astringent. Toate acestea fac din scortisoara un medicament, eficient in tratarea unor infectii, unii experti fiind chiar de parere ca imbunatateste si procesul gandirii.
